Kochen

Montag, 02 September 2013 13:53

Hongkongs neue Leidenschaften

Ob die Eröffnung einer Keksfabrik in China oder eine Kette von Cheesecake-Shops, Angebote wurden ihm viele unterbreitet. Doch es dauerte sieben Jahre bis er sich entschied, seine Leidenschaft für gesundes und traditionell hergestelltes Brot mit einem Partner zum Geschäft zu machen. Gemeinsam gründeten sie im März 2013 Bread Elements. Selbstgemachtes

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Dienstag, 20 August 2013 17:44

So erkennen Sie den echten Schwarzwälder Schinken

Schwarzwälder Schinken kommt nur aus dem Schwarzwald. So legt es eine EU-Verordnung fest und der Verbraucher erwartet den unverfälschten und einzigartigen Geschmack der regionalen Spezialität. Die Herstellung eines meisterlichen Schwarzwaldschinkens in den Manufakturen, die vom rauchig-würzigen Odeur umgeben sind, dauert seine Zeit.

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Freitag, 09 August 2013 12:26

Ein leckeres Slow Carb Diät Frühstück für 1,09 €

Viel hat sich über die Slow Carb Diät bereits herumgesprochen, aber wie sieht das praktisch aus und was kostet so eine Diät? Zielgruppe dieses Artikels sind allerdings Menschen,die sich bereits auskennen und sich die oben

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Montag, 05 August 2013 21:45

Das Essverhalten überdenken - von Frühstücksmuffeln und Vegetariern

Frühstücksmuffel waren oft jünger, mit höherer Wahrscheinlichkeit Raucher, unverheiratet, körperlich weniger aktiv, tranken mehr Alkohol und hatten einen Vollzeitjob. So die Auswertung einer Studie von US-Forschern, die Daten

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Mittwoch, 20 August 2014 00:00

Welde erklärt Weißbier-Giganten den Krieg

Plankstadt - Die Badische Braumanufaktur Welde erklärt den bayerischen Weißbier-Giganten den Krieg: Den 1. Badischbayerischen Weizenbierkrieg. Mit dieser drastischen Maßnahme reagiert die Braumanufaktur aus Baden auf die laut

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Dienstag, 30 Juli 2013 15:38

'Fast casual' im Büro

Wer über Mittag schnell essen möchte, sollte aber darauf achten, dass die Mahlzeit gesund zusammengestellt ist: Milchprodukte, Obst, Gemüse, Salat und Vollkornprodukte bilden die Basis für das neue, gesunde «Fast casual»-Menu.

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Mittwoch, 24 Juli 2013 16:36

Bistro Monti im Schlachthofviertel - ein Alleskönner

Mitten im Schlachthof-Areal gelegen, versprüht die Kombination aus Feinkosthandel und Bistro das Lebensgefühl zwischen Cucina della Mamma und ein wenig Dolce Vita. Zweimal wöchentlich wechselt die Tageskarte nach Marktlage,

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Samstag, 20 Juli 2013 18:57

Tornado-Kartoffel auf der Anuga erfolgreich vorgestellt

Mit einer winzigen Investition für Gastronomen, neue Kunden gewinnen! Die Finanzkriese, zu viele Konkurrenten, langweilige Menüs, steigende Betriebskosten und allmählich sinkende Umsätze? Hier ist für Sie ein Schlüssel, den Kreis

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Montag, 01 Juli 2013 17:03

Köche des ostsee resort damp kochen mit 'Kindern der Welt'

22 Kinder der fünften Klasse der Schule am Thorsberger Moor in Süderbrarup staunten am vergangenen Mittwoch nicht schlecht, als sie sahen, was die drei Köche aus dem ostsee resort damp für den Unterricht an diesem Tag in großen

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Donnerstag, 27 Juni 2013 11:31

Süße Verführungen - Diese Köstlichkeiten sind eine Sünde wert Verführungen - Diese Köstlichkeiten sind eine Sünde wert

Grundsätzlich sollte man ja auf seine Ernährung achten, um sich und seinem Körper etwas Gutes zu tun. Aber hin und wieder kann man sich auch mal etwas gönnen, was nicht so gesund ist. Trotz allem Kalorienzählen sollte man auf

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