Mittwoch, 24 Juli 2013 16:36
Bistro Monti im Schlachthofviertel - ein Alleskönner
Mitten im Schlachthof-Areal gelegen, versprüht die Kombination aus Feinkosthandel und Bistro das Lebensgefühl zwischen Cucina della Mamma und ein wenig Dolce Vita. Zweimal wöchentlich wechselt die Tageskarte nach Marktlage,
Montag, 22 Juli 2013 10:05
Sommerfrische einmal anders
Genug gefroren. Gut, dass Schal und Mantel endlich zuhause bleiben können. Die Molkerei Weihenstephan hat in ihrer aktuellen Genuss-Studie herausgefunden, warum wir uns eigentlich so sehr auf die warme Jahreszeit freuen.
Samstag, 20 Juli 2013 18:57
Tornado-Kartoffel auf der Anuga erfolgreich vorgestellt
Mit einer winzigen Investition für Gastronomen, neue Kunden gewinnen! Die Finanzkriese, zu viele Konkurrenten, langweilige Menüs, steigende Betriebskosten und allmählich sinkende Umsätze? Hier ist für Sie ein Schlüssel, den Kreis
Donnerstag, 18 Juli 2013 15:43
Italienische Kaffeekultur - Bialetti
In Italien beginnt der Tag traditionell mit einem Kaffee in der Bar auf dem Weg zur Arbeit. Dazu gibt es nur ein Brioche und das Ganze im Stehen, denn das ist billiger. Italien ist ein Land mit Kaffeekultur und man trinkt
Dienstag, 16 Juli 2013 17:37
Campfire Cooking - die besten Kochrezepte
Beim Camping funktioniert die Küche anders als zu Hause. Man ist den ganzen Tag an der Luft. Zwischendurch gibt es meist nur etwas Kaltes. Abends hat man dann so richtig Appetit auf eine warme Mahlzeit - so jedenfalls hört